Hela den här avdelningen är en annons
726x340mittval_glass

Så gör du enkelt glass utan socker

Gör din egen nyttiga glass.
Här är två recept som inte kräver glassmaskin:
• Frukt- och bärglass utan socker.
• Äkta gräddvaniljglass, naturligt god och näringsrik.

Kolla här vilka vitaminer som passar dig – slipp brist och prestera mer.

 

En riktigt god glass ger guldkant åt vardagen och är ett perfekt avslut på en festmåltid. Gör du glassen själv slipper du tillsatser och onödigt mycket socker, och du får i dig vitaminerna som finns naturligt i frukt och bär. Frukt- och bärglassen nedan gör du enkelt på frusna hallon och blåbär, frusen mango och banan samt grädde. Bara naturliga råvaror och inget tillsatt socker.

 

Sugen på äkta gräddglass med smak av riktig vanilj? Mixa en egen på 4 ingredienser: ägg, grädde, vanilj och florsocker.

 

Gräddglass innehåller mycket energi, och ska förstås inte ätas i för stora mängder. I glassen finns också socker, men betydligt mindre än i den glass du köper. Glassen bidrar också med nyttig näring från grädden och äggen – som fettsyror, protein, D-vitamin, E-vitamin, A-vitamin, B12 och järn. Njut som den är, med en frasig äppelpaj eller varm mörk choklad du ringlar över.

 

Frukt- och bärglass i 3 färger

3 bananer

160 g frusen mango

160 g frusna hallon

160 g blåbär

1,5 dl vispgrädde

2 kryddmått vaniljpulver

 

Skiva bananerna och frys in (minst 3 timmar).

Mixa bananskivorna i tre omgångar tillsammans med ½ dl grädde och…

1. Mango

2. Hallon (och lakritspulver)

3. Blåbär och vaniljpulver

Servera direkt!

 

Äkta gräddglass

3 dl vispgrädde

2 ägg

½ dl florsocker

½ tsk vaniljpulver (ej vaniljsocker)

 

Vispa grädden. Ta en separat bunke och vispa ägg, socker och vaniljpulver poröst. Blanda i grädden. Häll glassmeten i glassmaskinen och kör i cirka 15 minuter. Klart!

Har du inte glassmaskin, ställ glassen i frysen i en vanlig tätslutande bunke i 3-4 timmar. Ta ut och rör om ett par gånger för att minska isighet.

 

Kolla innehållsförteckningarna – 4 ingredienser i den hemgjorda jämfört med 11 i den köpta

• Hemgjord gräddglass – innehåll:

Grädde, ägg, florsocker, vaniljpulver.

 

• Köpt gräddglass – innehåll:

Skummjölk, grädde, glukossirap, socker, vasslepulver, druvsocker, vaniljarom, vaniljmärg, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av veg. fettsyror), stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl).

 

Kolla här vilka vitaminer som passar dig – slipp brist och prestera mer.

AB Kvällstidningen Expressen
Ansvarig utgivare: Thomas Mattsson
Produktion:Wasp Communication
Om cookies